Печь VESTA 45 N

  • Кол-во:
  • Цена:
    503 100 руб.

Печь VESTA 45 N (нержавеющая сталь) предназначена для работы на профессиональной кухне для приготовления блюда из мяса, овощей и морепродуктов на мангале в закрытом помещении.

Печь VESTA 45 N осуществляет оперативную тепловую обработку продуктов за счет воздействия горячего воздуха, идущего от углей. Каждый продукт, прошедший тепловую обработку в камере печи-мангала VESTA 45, приобретает изумительный вкус и невероятный аромат!

Конструктивно печь мангал VESTA 45 N состоит из рабочей камеры, ящика для золы, откидной глухой дверцы, системы регулировки тяги воздуха, а также термометра. Рабочая камера печи-мангала VESTA 45 N, а также ее корпус изготовлены из жаропрочной нержавеющей стали. Толщина стального листа составляет 6 мм.

Общий показатель производительности печи мангала VESTA 45 N составляет примерно 90 кг/час. При непрерывном производстве аппарат легко позволит обслуживать заведение с числом посадочных мест не менее 100. Показатель потребления угля составляет примерно 12-16 кг. за одну рабочую смену, что на 40% меньше аналогичного показателя для мангалов открытого типа.

Температура воздуха в камере печи мангала VESTA 45 N составляет +300°С. Время предварительной подготовки аппарата и разогрева воздуха в камере до оптимальной рабочей температуры не превышает 30 минут.

Печи мангалы VESTA также характеризуются высокой скоростью работы. Они осуществляют приготовление блюд на 30% оперативнее открытых мангалов. Прочность конструкции, великолепное качество сборки и использование при создании модели безопасных нержавеющих материалов гарантирует длительный срок использования печи-мангала VESTA 45 N и ее бесперебойную работу при активной эксплуатации.

  • Вес печи – мангала – 190 кг.
  • Вес печи – мангала в максимальной комплектации – 260 кг.
  • Размеры решетки – 840 х 480 мм. (ш/г).
  • Часовая производительность – в среднем 90 кг.
  • Потребление угля (в день) – 12 – 16 кг.
  • Вытяжка - 3200 м3/час.
  • Время розжига – около 35 мин.
  • Температура в печи – до 300 С.

 

Печь-мангал VESTA 45 N, настольная, 932х693х794мм, решетка 840х480мм, жар.кам.-жаропрочн. нерж.. 6мм., 90кг/ч., уголь 12-16кг, розжиг-35мин. до +300°С,  вес 190кг.

Комплект поставки:

  • Печь – мангал   1 шт.
  • Выход дымовой трубы с верхней задвижкой   1 шт.
  • Термометр   1 шт.
  • Зольный ящик   1 шт.
  • Защитный экран   1 шт.
  • Жарочная решетка из нержавейки   1 шт.
  • Щипцы   1 шт.
  • Кочерга   1 шт.
  • Паспорт   1 шт.
веста 25 в сборе веста 45 чертеж

 Требования к установке:

  • Расстояние до другого оборудования не менее 10 см.

ВАРИАНТЫ КОМПЛЕКТАЦИИ 

M45-изометрия-дверь-закрыта M45-изометрия-сухой-искрогаситель-вар2 M45-изометрия-на-подставке-вар2
  M45-изометрия-без-всего

Печи дровяные. Мангалы

« Назад