Шприц Fama FIN 101
Цена: 40 849
В наличии
В наличии
Наш режим работы:Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.
Шприц Fama FIN 101 предназначен для набивки колбас, сарделек и сосисок в натуральную или искусственную оболочку на небольших мясоперерабатывающих и колбасных предприятиях и в крупных мясных магазинах.
Такой шприц предназначен специально для работы с мясным фаршем грубой консистенции, как, например, для приготовления сырокопченых колбас.
Шприц Fama FIN 101 полностью механический и не требует подключения к источнику электропитания.
Мясной фарш предварительно загружается в бункер из нержавеющей пищевой стали, затем бункер надежно закрепляется. Вращение ручки приводит в движение поршневой двигатель. Он запускает механизм проталкивания мясного фарша через насадку-цевку, на которой закрепляется оболочка для набивки. Давление на мясной фарш является оптимальным для плотного заполнения оболочки и отсутствия возможности ее повреждения.
| Габариты, мм | 240х800х275 |
| Вес, кг | 28 |
| Вместимость, л | 7 |
| Размер цилиндра, мм | 160х320 |
Шприц Fama FIN 101, Длина: 760 мм, ширина: 220 мм, высота: 210 мм, вес 28 кг. Шприц применяется при производстве сырокопченых колбас для набивки колбасных оболочек фаршем грубой консистенции. Диаметр бункера 150 мм. Загрузка 5 кг. В комплект входят 3 насадки d=8, 16, 24 мм.
