Плита GASTRORAG TZ BT-350B-WOK
Цена: 13 041
В наличии
В наличии
Наш режим работы:Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.
Плита индукционная GASTRORAG TZ BT-350B-WOK
электрическая, настольная, индукционная, 1 зона нагрева (вок), кнопочное управление, 10 уровней мощности (500-3500 Вт), рабочая температура 60-240оС, электронный таймер 0-180 мин
Габаритные размеры, мм 327 x 390 x 100
Установочная мощность, кВт 3,5
Параметры электросети 220/50/1
Под стеклянной поверхностью плиты находится медная катушка, по которой протекает высокочастотный электрический ток. По законам, открытым Фарадеем, магнитное поле этого тока, пронизывая дно посуды, наводит в нем электрические токи. Крутящиеся в дне кастрюли вихревые электрические токи разогревают дно, а с ним, соответственно, и пищу.
Нагревается непосредственно дно посуды, а не поверхность плиты, поэтому нагрев происходит быстрее и экономит время для приготовления пищи. Для индукционных плит используется специальная посуда, дно которой имеет слой ферромагнитного металла. Без стоящей на ней посуды плита нагреваться не будет, что значительно экономит потреблении энергии и обезопасит от ожогов, т.к. поверхность плиты остается холодной даже в момент приготовления пищи.
