Гриль-печь Voldone BCJ-45L Voldone (Россия) V BCJ-45L
280000.00 -
Гриль-печь Voldone BCJ-45L

Гриль-печь Voldone BCJ-45L

  • Артикул: V BCJ-45L
  • Производитель: Voldone (Россия)  
  • 900х760х1370 мм, напольная со шкафом-подставкой, 95 кг/ч, гриль-решетка 760х510 мм, расход угля 12 кг/день (в комплекте: 2 гриль-решетки, верхняя полка-решетка для “отдыха” готового продукта, искрогаситель), 200-400 °С
  • Кол-во:
  • Цена:
    280 000 руб.

Гриль-печь Voldone BCJ-45L предназначена для температурной обработки различных продуктов на чунной гриль решетке при использовании древесного угля в требовательном сегменте HORECA, в стейк хаусах, брассери, тапас-барах, бистро-кафе, ресторанах традиционной и высокой кухни.

Гриль-печь VOLDONE BCJ–45L – это практичное решение, позволяющее одновременно использовать преимущества мангала и печи на древесном топливе. Идеально подходит для приготовления вкуснейших блюд в ресторанах от 20 до 200 посадочных мест. Большой интерес к гриль-печи проявляют гриль-бары и рестораны, которые предлагают традиционные блюда на гриле.

Благодаря равномерной термообработке и обжарке на древесном угле продукты приобретают благородный, традиционный вкус, не окрашенный иными способами приготовления.

При производстве гриль-печи используются только качественные конструкционные материалы – это чугун, нержавеющая пищевая сталь и конструкционная сталь.

Немаловажными факторами, при конструировании печи, являются ее безопасность и удобство для самих поваров, ведь они проводят рядом с ней большую часть времени, поэтому внутренняя теплоизоляция избавляет от излишнего жара вокруг печи.

Учитывая все нюансы, которые были выявлены при испытаниях, а также предложения от шеф-поваров создана печь, которая имеет следующие основные преимущества:

  • дверь и внутренние поверхности из литьевого чугуна позволяют избежать тепловых деформаций;
  • внутри зоны приготовления мы поместили решетку из нержавеющей стали;
  • гриль-печь обладает высокой теплоемкостью зоны приготовления пищи – это позволяет не терять температуру при открывании и закрывании духового шкафа;
  • регулировка поддува выведена наружу, тем самым делая удобным процесс контроля над температурой внутри духового шкафа;
  • для того, чтобы блюда долго оставались горячими после приготовления, предусмотрена верхняя решетка, которая остается теплой и не позволяет остывать приготовленному блюду.

Все эти характеристики позволяют говорить о высокой конкурентоспособности гриль-печи производства завода «Волжанин», благодаря оптимальной цене на рынке и всем техническим преимуществам зарубежных и российских аналогов.

  • Дверь и внутренние поверхности из литьевого чугуна позволяют избежать тепловых деформаций
  • 2 температурные зоны
  • Возможность легко контролировать температуру внутри печи
  • Встроенный регулятор тяги воздуха
  • Верхняя шиберная заслонка искрогасителя
  • Вытяжка
  • Встроенный термометр
  • Ящик для золы
  • Удобная рабочая поверхность
  • Работает на любом угле растительного происхождения
  • Отсутствует излишний жар вокруг печи
  • При правильной эксплуатации срок службы не ограничен
  • В комплекте: печь, шкаф-подставка, искрогаситель, ящик для золы, 2 жаропрочные гриль-решетки и верхняя полка-решетка для готовых продуктов.

Дополнительные аксессуары: 

  • Искрогаситель (одевается на шиберную заслонку гриль-печи (регулятор потока воздуха), лабиринтного типа, нержавеющая сталь)
  • Жаропрочная решетка (пищевая нержавеющая сталь, габаритные размеры: Ш 761*Д 495 мм (для VOLDONE BCJ – 45L), Ш 500* Д 508 мм (для VOLDONE BCJ – 25 L)
  • Колосники (в комплекте 8 шт. (для VOLDONE BCJ – 45L) и 6 шт. (для VOLDONE BCJ – 25 L), сталь марки СТ 20, толщина стали 12 мм, габаритные размеры: Ш 87* Д 490 мм)
  • Щипцы для мяса (пищевая нержавеющая сталь, габаритные размеры: Ш 100* Д 415 мм)
Рекомендуемое количество посадочных мест от 20 до 400
Размер гриль-решетки, мм 760х510
Расход угля, кг/день 12
Рабочая температура, °С от 200 до 500
Габариты, мм 900х760х1370
Вес, кг 345

Гриль-печь Voldone BCJ-45L, 900х760х1370 мм, напольная со шкафом-подставкой, 95 кг/ч, гриль-решетка 760х510 мм, расход угля 12 кг/день (в комплекте: 2 гриль-решетки, верхняя полка-решетка для “отдыха” готового продукта, искрогаситель), 200-500 °С


Печи дровяные. Мангалы

« Назад

Как оплатить товар

После оформления заказа Вам будет выставлен счет на товар. 

Оплата товара от юридических и физических лиц производится в рублях РФ путем безналичного расчета. 

Физические лица могут оплатить счет в рублях РФ путем перечисления денежных средств на банковскую карту в режиме Банковской системы Онлайн.

После поступления денежных средств на расчетный счет, наш менеджер свяжется с Вами для согласования даты доставки.