КОФЕВАРКА C.M.A. ASTORIA HYBRID HA2/3 / КАППУЧИНАТОР Astoria C.M.A. (Италия) 181257
690869.00 -
КОФЕВАРКА C.M.A. ASTORIA HYBRID HA2/3 / КАППУЧИНАТОР

КОФЕВАРКА C.M.A. ASTORIA HYBRID HA2/3 / КАППУЧИНАТОР

  • Кол-во:
  • Цена:
    690 869 руб.

КОФЕВАРКА C.M.A. ASTORIA HYBRID HA2/3 / КАППУЧИНАТОР предназначена для приготовления различных видов кофе в кафе, барах, ресторанах и других заведениях общественного питания. 

Кофемашина HYbrid представляет собой связующее звено между традиционными кофемашинами для эспрессо и полностью автоматическими кофемашинами, сочетая в себе превосходное качество напитка в чашке и простоту использования. С кофемашиной HYbrid возможно то, что ранее могли сделать только опытные руки профессиональных бариста: она соединяет в высокотехнологичной кофемашине для эспрессо процесс помола - дозирования - сжатия кофе, характерного для полностью автоматических кофемашин, демонстрируя отличные результаты даже у начинающих бариста / пользователей:

  • Экстракция кофе в держателе фильтра, как на традиционных кофемашинах
  • Настройка тонкости помола.
  • Постоянство работы даже при частом чередовании персонала.
  • Знакомые действия по приготовлению эспрессо.
  • Современный дизайн в итальянском стиле традиционных кофемашин для эспрессо.

hy-easy-make-it-simple-easy-to-use-hybrid-astoria hy-ergonomic-designed-on-you-equipment-hybrid-astoria

Ключевая технология: запатентованный блок экстракции кофе высочайшего уровня, обеспечивающий высокие механические показатели и высокое качество напитка в чашке. Экстракция ароматов кофе происходит как в традиционной кофемашине, гарантируя более высокое качество, чем у узких и высоких экстракционных камер (характерных для полностью автоматических кофемашин). Система приготовления кофе со встроенным (по требованию) помолом и дозировкой. Постоянная сила сжатия. Поршень сжатия и выпуска кофе алюминиевый с подогревом. Традиционная экстракция кофе: держатель фильтра диаметром 53 мм.

Кофе в ASTORIA HYBRID заваривается классическим способом – в холдере и при этом, рабочая группа, как и сам холдер, прогреваются до нужной температуры еще до начала приготовления напитка, так же, как на классической кофемашине. Холдер имеет стандартный размер – диаметр 53 мм. Кофе темперуется автоматически, ровно и всегда с одним и тем же усилием. После экстракции сразу из холдера кофе попадает в чашку, сохраняя температуру, аромат и высокое качество крема. Промывка группы и холдера выполняется так же, как и на классической кофемашине, после приготовления каждой чашки кофе. 

ECG (встроенная кофемолка) представляет собой систему жерновов, которая обеспечивает свежесть кофе, благодаря помолу зерен непосредственно перед приготовлением. Настраиваемое количество молотого кофе. Плоские стальные жернова, диаметром 64 мм. Степень помола регулируется вручную. Съемные и блокируемые регулировочные стержни. Верхние бункеры для кофе отделены от горячей части машины.

HPF (высокопроизводительный вспениватель молока) представляет собой систему кофемашины HYbrid, которая способна подавать горячее и холодное молоко и молочную пену непосредственно в чашку. Работа вспенивателя молока HPF осуществляется благодаря молочному насосу, воздушному насосу, электромагнитному клапану и системы эмульгирования с трубкой Вентури и специальным вихрем. Молоко подается несколькими слоями. Температура молока и пены, а также консистенция пены регулируются для каждого отдельного напитка. Дополнительная насадка autosteamer позволяет вспенивать или нагревать молоко в кувшине без необходимости контроля температуры и без снятия насадки.

IMP (независимый процесс с несколькими бойлерами) осуществляет интеллектуальное управление водой и паром через систему нескольких бойлеров. Каждый заварочный блок оснащен собственным бойлером, при этом основной бойлер предназначен только для пара. Бойлеры кофе объемом 1,2 л для каждого заварочного блока, настраиваемые на разные температуры, предназначены для наилучшей экстракции различных смесей. Общий бойлер содержит только пар (для насадок, системы молока и подогрева воды). Без падения давления при одновременной подаче нескольких порций кофе и пара. Увеличенный срок службы.

Кофемашина HYbrid легко программируется благодаря интуитивно понятному и простому интерфейсу программирования каждого напитка: - параметры кофе (количество кофе, количество воды, давление воды в держателе фильтра, время предварительной динфузии), - параметры молока (количество молока, температура молока, консистенция пены), - температура бойлеров кофе и слайдера, - технические параметры работы машины в одном меню, - программирование и передача параметров через USB-накопитель.

HYBRID отличается от обычных суперавтоматов тем, что при работе бариста имеет возможность готовить от 1 до 4 напитков одновременно. Причем для каждого напитка возможны индивидуальные настройки: количество кофе, количество воды, давление пролива, время предсмачивания.

  • Многобойлерная компоновка – независимые бойлеры для каждой группы и отдельно для пара
  • Индивидуальная настройка температуры воды для каждой группы и настройка давления пара.
  • Машина может быть укомплектована от одной до трех кофемолок «по требованию» с плоскими стальными жерновами стандартного размера 64 мм.
  • Бункеры кофе отделены от горячих частей машины – кофе не нагревается.
  • Интерактивный дисплей отображает все текущие рабочие параметры в режиме реального времени.
  • Высокая группа имеет откидывающуюся полочку для маленьких чашек.
  • Рабочая поверхность снабжена подсветкой.
  • Автоматические циклы мойки программируются в соответствии с конкретными условиями ее работы в заведении.
  • HYbrid обладает возможностью быстрой корректировки давления помпы, программно, а не механически и без разборки кофемашины.
  • Система телеметрии позволяет удаленно просматривать параметры активности кофемашины – рецепты, счетчики напитков, рабочие настройки, местоположение, аварийные сигналы. Благодаря настраиваемым уровням допуска пользователь дистанционно может как просматривать опреде- лённые параметры, так и менять их, снимать статистику, настраивать напитки и т.п.
  • Аналогично многим другим моделям Astoria, HYbrid оснащена USB-портом с электронным управлением и сохранением конфигураций настроек, что позволяет быстро обновить программное обеспечение, перенести настройки на другие машины или восстановить их.
  • Подключение к системе водоснабжения.
  • 2 независимых сенсорных экрана.
  • 2 кофейных бойлера объёмом по 1,2 л.
  • 3 бункера для зернового кофе: 1 х 1 кг + 2 х 0,5 кг
  • Объём парового бойлера 8 л.
  • 2 кофемолки
  • Держатель фильтра ø 53 мм.
  • 1 кран кипятка.
  • 2 паровых крана
  • Защита от сухого хода. 
  • Капучинатор (автоматический вспениватель молока)

Дополнительные принадлежности машины (опции):

  • Насадка Autosteamer
  • Телеметрическая система
  • Система подключения к кассе
  • Система энергосбережения “Energy Saving”

Скачать брошюру кофемашины ASTORIA HYBRID

Управление суперавтомат/автомат
Количество групп 2
Количество бункеров для кофе 3 (1 кг + 0,5 кг + 0,5 кг)
Объем кофейного бойлера, л 2 х 1,2 л
Оббъем парового бойлера, л 8
Напряжение, В 220
Мощность, кВт 6,7
Габариты, мм 822x594x673
Вес, кг 118

КОФЕВАРКА C.M.A. ASTORIA HYBRID HA2/3 / КАППУЧИНАТОР, 822x594x673, 7 кВт, 230-400 В, цвет - белый или серый (на выбор), панель Touch 5 дюймов, 2 бойлера для кофе 1,2 л каждый, держатели фильтров, 1 загрузочная воронка для кофе (1 кг) + 2 загрузочные воронки для кофе (по 500 г каждая), в комплекте с автоматическим каппучинатором


Кофемашины автоматические с 1 группой | Кофемашины

« Назад

Как оплатить товар

После оформления заказа Вам будет выставлен счет на товар. 

Оплата товара от юридических и физических лиц производится в рублях РФ путем безналичного расчета. 

Физические лица могут оплатить счет в рублях РФ путем перечисления денежных средств на банковскую карту в режиме Банковской системы Онлайн.

После поступления денежных средств на расчетный счет, наш менеджер свяжется с Вами для согласования даты доставки.