Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.
Печь томления Alto Shaam 750-SK/SX с копчением стекл дверь предназначена для тепловой обработки продуктов методом длительного низкотемпературного томления с функцией копчения, например: мяса, рыбу, курицу, сыр, овощи и многие другие продукты в столовых, ресторанах, отелях, больницах, кораблях.
Самая маленькая из наших печей томления с функцией копчения, модель 750-SK предназначена для эффективного использования небольших рабочих пространств. Устраните потребность в традиционном оборудовании для копчения с постоянным присутствием оператора и легко создавайте блюда с ярким и естественным вкусом благодаря использованию натуральной древесной щепы. Технология Halo Heat® обеспечивает увеличенный выход и высочайшее качество еды при снижения уровня операционных расходов. Многоэтапные программируемые рецепты позволяют коптить, а затем готовить и томить продукты по времени или термощупу для приготовления идеальных блюд. Печи поставляются с простым управлением (значки) или улучшенным сенсорным экраном с дистанционным управлением печью ChefLinc™.
Скачать спецификацию Печь томления Alto Shaam 750-SK/SX
Скачать брошюру Печь Alto Shaam 750-SK/SX
Скачать инструкцию по эксплуатации Печи томления Alto Shaam
Объем камеры, л | 71 |
Количество камер | 1 |
Габариты камеры, мм | 510х559х673 |
Температурный режим приготовления, °C | от +94 до +163 |
Температурный режим хранения, °C | от +29 до +96 |
Количество полок в одной камере | 3 |
Загрузка в одну камеру, кг | 45 |
Напряжение, В | 220 |
Мощность, кВт | 4,2 |
Габариты, мм | 653х851х846 |
Вес, кг | 102 |
Печь томления Alto Shaam 750-SK/SX с копчением стекл дверь, 653х851х846мм, 220В, 4,2кВт, панель управления Simple, термощуп, 3 полки в комплекте, сливной поддон и жиросборник со сливом, лоток для щепы, на колесах, загрузка 45 кг, объем камеры 71л, стеклянная дверь