Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.
ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ IRINOX MF 130.1 предназначен для быстрой (шоковой) заморозки продуктов, после тепловой обработки, с целью дальнейшего хранения в морозильном шкафу в небольших столовых , ресторанах и производственных цехах.
Система MultiFresh – это больше, чем аппарат шоковой заморозки: это «помощник», который понимает какой шаг будет следующим.
Производительность цикла охлаждения 130 кг продукта | от +90 до +3 / 90 мин |
Производительность цикла заморозки 130 кг продукта | от +90 до -18 /240 мин |
Вместимость | 2 вкатных тележки 20 х GN1/1 или 400х600 мм |
Напряжение, В | 380 |
Мощность, кВт | 11,7 |
Габариты, мм | 1600х1425х2350 |
Вес, кг | 275 |
ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ IRINOX MF 130.1, 1600*1425*2350мм, 11,7 кВт, 380В, охлаждение +90/+3 - 130кг - 90 минут, заморозка +90/-18 - 130кг - 240 минут, под 2 вкатных тележки 20*GN1/1 или 20*600х400, выносной агрегат: 872*1351*1418мм