Печь конвекционная UNOX XFT 113

  • Кол-во:
  • Цена:
    38 379 руб.

Печь конвекционная UNOX XFT 113 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, подходит для всех видов жарки, выпечки хлеба, пирогов, а также быстрого разогрева замороженных продуктов и продуктов в вакуумной упаковке. Используется в ресторанах, барах, кафе, столовых, небольших точках общественного питания.

Печи UNOX разработаны в соответствие с самыми строгими регламентами и высокими стандартами качества. Оборудование производится с использованием надежных компонентов и материалов последнего поколения.

Технология Protek.SAFE™ устраняет возможную потерю энергии и оптимизирует энергозатраты, а также обеспечивает совместимость процессов готовки печей ChefTop™ и окружающей среды. Благодаря инновационным изолирующим материалам Protek.SAFE™ удерживается минимальная температура на поверхности печей ChefTop™, гарантируя, таким образом, всегда максимальную безопасность рабочего пространства.

В печах UNOX серии LineMiss™ с панелью управления Manual Humidity подача влажности в камеру готовки осуществляется путем нажатия кнопки на панели управления.

Особенности Печи конвекционной UNOX XFT 113:

  • механическое управление, панель управления Manual Humidity.
  • камера выполнена из высокопрочной нержавеющей стали с закругленными углами;
  • освещение в камере посредством галогеновой лампы;
  • ограничитель температуры для безопасности;
  • открывание двери вручную сверху вниз;
  • выпечка в режиме конвекции при температуре от 30 до 260°C;
  • выпечка в режиме конвекция + пар при температуре от 48 до 260°C;
  • технология STEAM.Maxi: ручная подача пара;
  • технология DRY.Maxi™: регулирование быстрого изъятия влажности из камеры готовки, устанавливаемое оператором;
  • расстояние между направляющими для противней 75 мм

Панель управления Manual Humidity включает:

  • Индикатор времени готовки 
  • Индикатор температуры готовки 
  • START/STOP печи 
  • Кнопка подачи пара в камеру печи

Напряжение, В 220
Вместимость 3 листа 460х330 мм
Расстояние между уровнями, мм 75
Температурный режим, °С от 30 до 260 
Панель управления Manual Humidity
Мощность, кВт 3
Габариты, мм 600x651x429
Вес, кг 25

Печь конвекционная UNOX XFT 113, 600x651x429 мм, 220В, 3кВт, панель управления Manual Humidity, 3 противня 460х330мм, увлажнение.


Печи конвекционные

« Назад