Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.
ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ BAKE OFF MISTRAL 6 TTR ГАЗ предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в столовых, ресторанах, небольших кондитерских и пекарских цехах.
Линейка конвекционных печей BAKE OFF MISTRAL - полностью автоматизированные печи с пароувлажнением для выпечки, в которой программируется до 10 параметров выпечки, включая температуру, время выпечки, скорость вращения вентилятора, нагнетание пара, включение вытяжки.
В серии MISTRAL предаставлены две линейки печей, различающихся стороной загрузки листов. В печах TTR ‐ листы загружаются по широкой стороне 600 мм, в печах T ‐ по узкой стороне противня 400 мм.
Вместимость | 6 уровней 600х400 мм или 660x460 мм |
Максимальная температура, °С | 300 |
Напряжение, В | 220 |
Мощность, газовая, кВт | 10 |
Мощность электрическая, кВт | 1 |
Габариты, мм | 1000х990х695 |
Вес, кг | 150 |
Скачать каталог оборудования BAKE OFF VISION
ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ BAKE OFF MISTRAL 6 TTR ГАЗ, 1000х990х695 мм, 10кВтт, 80 программ, электронная панель управления, подключение к магистральному газу, мощность 8.600 кКал/ч, автоматическая система мойки, на 6 противней 600*400