Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.
ПЕЧЬ ALTO SHAAM 500-ТН/III предназначена для тепловой обработки продуктов методом длительного низкотемпературного томления, например: мяса, рыбу, курицу, сыр, овощи и многие другие продукты в столовых, ресторанах, отелях, больницах, кораблях.
Односекционная печь с корпусом из листовой нержавеющей стали 20 калибра (0,95 мм) и дверью на магнитном запоре. Печь оборудована 1 жиросборником из нерж. стали со сливом т одним внешним жиросборником. Печь снабжена одним комплектом 89-мм роликов — 2 с жесткими осями и 2 поворотных с тормозом.
Улучшенная система управления состоит из:
Особенности ПЕЧИ ALTO SHAAM 500-ТН/III
Напряжение, В | 220 |
Мощность, кВт | 2,8 |
Панель управления | цифровая |
Функция копчения | нет |
Вместимость | 4 GN 1/1 |
Температурный режим, °С | от 0 до 162 |
Максимальная загрузка, кг | 18 |
Габаритные размеры, мм | 482х678х850 |
Вес, кг | 64 |