ШКАФ ПЕКАРСКИЙ RETIGO DM5
ШКАФ ПЕКАРСКИЙ RETIGO DM5 предназначен для выпечки хлебобулочных, кондитерских и гастрономических изделий методом тепловой обработки с конвекцией и увлажнением продукта в кафе, ресторанах, столовых, булочных, кондитерских и пекарских цехах.
ШКАФ ПЕКАРСКИЙ RETIGO DeliMaster поможет Вам сделать большое количество продукции за меньшее время и с меньшими усилиями. Вы можете готовить и выпекать разные виды продуктов в одном DeliMaster одновременно, поскольку устройство устанавливает разные времена на разных уровнях. Эта возможность также помогает сэкономить время и силы, потраченные на приготовление пищи.
Дизайн ШКАФА ПЕКАРСКОГО RETIGO DeliMaster очень удобный, функциональный и привлекательный. Так вот, этот RETIGO DeliMaster станет прекрасным приобретением для вашей кухни и поможет Вам сделать свой HoReCa или пекарни бизнес успешным.
Для любого современного бизнесмена, который имеет свою собственную пекарню или кондитерскую, очевидно, что качество продукции-это главное. Ассортимент и объемы не так важно, поскольку этот фактор, хотя они тоже очень важны. Вы можете сделать огромное количество продуктов, с десятками видов, можно начинать рекламную кампанию или даже держать низкие цены. Но если заказчики не идут к Вам, это означает, что что-то делается неправильно, и, наверное, дело в той отрасли, которая является сердцем любого пекарным бизнесом. Для того, чтобы не уничтожить все ваши хлебобулочными и кондитерскими изделиями, Вам необходимо приобрести высококачественные кондитерские изделия духовке или RETIGO DeliMaster.
Тем не менее, покупка очень дорогих кондитерская печей не означает, что вы сможете получить большую прибыль. Когда вы покупаете RETIGO DeliMaster для вашей пекарни, вы сохраняете равновесие между вашими потребностями и вашими затратами, другими словами, между количеством товаров и DeliMaster купил для них. Важно точно знать, что именно вам нужно.
Профессиональное пекарское оборудование используется в кондитерских цехах и магазинах и могут быть многофункциональными и предназначены для одного вида продукта.
Возможности
- Меню деликатесы – в одно касание приготовления пищи и выпечки
- Гастрономическая касания – Сенсорный экран управления — простой, привлекательный и очень быстро
- Пиктограммами, сенсорным и выпекать – готовить и выпекать с помощью всего двух кранов
- Идея контролирует Ретиго - управление с максимальным удобством
- Большой цветной дисплей – простота в работе
- Агент продуктовый магазин – руководство пользователя всегда под рукой
- Шеф-повар гастронома – советник проведет вам получить продукт высочайшего качества
Функции
- Горячий воздух 30 - 300°С
- Сочетание 30 – 300°С (параметры влажности с точностью до 1%)
- Пар 30 - 130°С
- Дельта-Т приготовление пищи – большие порции, приготовленные с микроскопическим контролем
- Низкий-температура приготовления/выпечки – меньше еды вес теряется
- Ночь для приготовления пищи и выпечки – экономит время и деньги во многом
- Готовить и удерживайте – же качественный продукт, даже когда позже служил
- Золотое прикосновение – контролируемой пищевой производство посредством высокой температуры выпечки
- Регенерация/Банкетный системы – служить больше и лучше за меньшее время
- Отдельный стеллаж ГРМ – различные продукты, запеченные или приготовленные в то же время
- Автоматический подогрев/охлаждение – компенсация за утерянные или превышения температуры при вставке питания.
Экономия
- ЭКО-логика – потребления электрической энергии под контролем; фактическое потребление кВт отображается
- АСМ (автоматическое управление мощностью) – программа автоматически подстраивается под количество еды вставлен
- Активная чистка – экономит деньги и время, сохраняя в камеру печи чище и гигиеничнее
- Активное средство для удаления накипи – Автоматическое decalcifies варочной камеры
- Экологические системы рекуперации энергии и сбережения
- Для wss (система экономии воды) - минимизирует использование воды
Программирование
- Программы – 1000 программ с 20 шагами
- Быстрый просмотр – отображает программу быстрых шага — простая ориентация при установке программ/шагов
- Выучьте функцию – совершенствует программы по улучшению качества продукции
- Автоматический запуск – помогает сократить периоды простоя и экономит ваше время
Контроль парообразования
- Усовершенствованная паровая система – превосходная выпечка/результаты приготовления
- Турбо пар – более сильное поколение свежего пара
- Autoclima – контроль насыщенности пара (с 1% точности) для лучшего результата
Оборудование
- Магазин дизайн – уникальный, привлекательный и функциональный
- 4-точечный датчик температуры – точно контролирует температуру пищи
- 5-скоростной вентилятор с автоматической системой обратного – Выпечка без компромисса
- Уникальный вентилятор контроль времени – 3-ступенчатый вентилятор контроль времени
- Вентилятор стоп – предотвращает потери пара при открытии двери быстро
- Изогнутые стеклянные двери – отсутствие риска ожогов или потери энергии
- Двунаправленный вентилятор – превосходное равномерность пропекания
- Интегрированный ручной душ – проточная вода всегда под рукой
- Надежные дверные ручки – безопасный и удобный в использовании
- Поперек стоек – не более обожженных запястьях; лучше визуальный осмотр и обработка
- Отличное галогенное освещение – точный визуальный контроль
- Дверь поддон – нет риска поскользнуться на полу
- Уникальная кулинарная обработка поверхности камеры – более длительный срок эксплуатации и высокую гигиеничность
- Нержавеющая сталь AISI 304 – отсутствие риска коррозии
- Защиты ipx5 покрытие – Максимальная безопасность на рабочем месте
- Съемный дверной уплотнитель – легкое обслуживание
| Вместимость |
5 противней 600х400 мм |
| Способ подачи пара |
инжектор |
| Расстояние между уровнями, мм |
85 |
| Рабочая температура, °C |
30 - 300 |
| Напряжение, В |
380 |
| Мощность, кВт |
10,2 |
| Габариты, мм |
933х863х786 |
| Вес, кг |
110 |
Скачать брошюру ШКАФЫ ПЕКАРСКИЕ RETIGO DeliMaster
ШКАФ ПЕКАРСКИЙ RETIGO DM5, 933х863х786 мм, 380В, 10,2кВт, 5 противней 600х400 мм, инжектор.
Другие модели этого производителя
Вы смотрели
Наш режим работы:
