Тестораскатка для пиццы Prismafood DSA 420
Цена: 59 989
В наличии
В наличии
Наш режим работы:Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.
Тестораскатка для пиццы Prismafood DSA 420 предназначена для производства тестовых заготовок округлой формы для пиццы в ресторанах, кафе, пиццериях, фуд-кортах.
Конструкция тесторасткатки довольно проста. Она состоит из стального корпуса, имеющего небольшой уклон относительно рабочего стола. В верхней и нижней частях корпуса тестораскатки расположены два ряда валков, которые, вращаясь, раскатывают тесто на тонкий пласт. Над верхним рядом валков находится загрузочный отсек, изготовленный из прозрачного поликарбоната.
Тестовая масса, проходя между валками, моментально прессуется, образуя тонкий ровный слой, имеющий овальную форму. Далее тесто задевает кончик серпообразного балансира, после чего меняет свое положение на 90 градусов и сразу же попадает в нижний ряд валков. После этого повар извлекает из тестораскатки пласт теста округлой формы.
| Вес тестовой заготовки, г | 210 - 700 |
| Диаметр пиццы, мм | 260 - 400 |
| Длина валков, мм | 2 х 420 |
| Напряжение, В | 220 |
| Мощность, кВт | 0,37 |
| Габариты, мм | 540х410х720 |
| Вес, кг | 38 |
Тестораскатка для пиццы Prismafood DSA 420, настольная, 2 пары валков 2х420мм, заготовка 210-700г, пицца D=26-40см, 540х410х720мм, 0.37кВт, 220В
