ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ ELECTROLUX AOF20218RT 726514 Electrolux (Италия) 156159

ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ ELECTROLUX AOF20218RT 726514 предназначен для быстрой (шоковой) заморозки продуктов, после тепловой обработки, с целью дальнейшего хранения в морозильном шкафу.

Производительность цикла охлаждения 180 кг продукта от +90 до +3 / 90 мин
Производительность цикла заморозки 170 кг продукта от +90 до -18 /240 мин
Вместимость 40 х GN 1/1 или 20 х GN 2/1
Расстояние между уровнями, мм 80
Напряжение, В 380
Мощность, кВт 1,9
Габариты, мм 1040x1010x1980
Вес, кг 285

ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ ELECTROLUX AOF20218RT 726514, 1400x1272x2265мм, 400В, 1,9кВт, R404a, t=+90°/-18°C, 12/7кг=98 л, макс.загурзка 180 кг.

1119888.00 -
ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ ELECTROLUX AOF20218RT 726514 Шкафы шоковой заморозки Холодильное оборудование
Главная \ Каталог \ Холодильное оборудование \ Шкафы шоковой заморозки \ ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ ELECTROLUX AOF20218RT 726514

ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ ELECTROLUX AOF20218RT 726514

  • Кол-во:
  • Цена:
    1 119 888 руб.

ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ ELECTROLUX AOF20218RT 726514 предназначен для быстрой (шоковой) заморозки продуктов, после тепловой обработки, с целью дальнейшего хранения в морозильном шкафу.

  • Время охлаждения и замораживания зависит от количества продуктов, их плотности, количества влаги и типа контейнеров.
  • В соответствии с сертификатом NF возможно единовременное охлаждение 144 кг продуктов.
  • Режим Жесткое охлаждение при температура циркулирующего воздуха –20°C.
  • Режим Мягкое охлаждение при температура циркулирующего воздуха 0°C.
  • Режим Шоковая заморозка при низкой температуре циркулирующего воздуха: до -41°C.
  • Режим хранения автоматически включается после фазы скоростного охлаждения (+3°C) или замораживания (-22°C), что позволяет экономить электроэнергию и поддерживать необходимую температуру (возможна активация режима вручную).
  • Режим Turbo cooling: непрерывное охлаждение при заданной температуре. 
  • 2 режима закаливания: при P1 происходит закаливание мороженого до -14°C (по данным термощупа при его использовании). По достижении заданной температуры аппарат автоматически переключается в режим хранения при -14°C. Режим P2 позволяет поддерживать температуру -36°C / -40°C в течение необходимого времени благодаря непрерывному вращению вентиляторов. Возможно установить температуру -40°C, не прерывая рабочий цикл, что позволяет дольше хранить мороженое.
  • Режим ARTE (алгоритм оценки остаточного времени) с использованием термощупа позволяет более эффективно спланировать работу кухни.
  • Функция Cruise: автоматическая настройка параметров для максимально быстрого и эффективного охлаждения (на основании показаний термощупа).
  • 2 крупных дисплея, на которые выводятся данные о времени, температуре, времени до конца цикла, сбоях, а также сервисная информация. 
  • Звуковая сигнализация по завершении цикла и в случае некорректной работы. 
  • Регистрация данных цикла: дата, время, выбранный режим, температура на щупе, температура хранение, соответствие HACCP.
  • При помощи панели управления можно настраивать следующие параметры: время/ температура продукта по окончании цикла по стандартам NF и UK; время/температура воздуха/температура продукта в соответствии с местными нормативами.
  • Возможность работы при температуре в помещении до +32°C.
  • Эффективная теплоизоляция из полиуретана высокой плотности толщиной 85 мм, без содержания HCFC.
  • D комплект входит трехсенсорный термощуп. Система автоматически реагирует на размещение термощупа в толще продукта.
  • Возможность работы с выносным холодильным агрегатом.
  • Агрегат разработан и изготовлен на предприятии, сертифицированном по стандартам ISO 9001 и ISO 14001.
  • Испаритель с антикоррозийной защитой.
  • Не требуется подключение воды.
  • Рабочая камера с угловыми стыками округлой конфигурации.
  • Забота об окружающей среде: газ R404a в качестве хладагента.
  • Съемный магнитный уплотнитель округлой конфигурации.
  • Аспирационная панель на шарнирном креплении обеспечивает удобный доступ к испарителю для его чистки.
  • Автоматический подогрев периметра дверной рамы.
  • Термостатический расширительный клапан для оптимизации работы холодильного агрегата.
  • Соленоидные клапаны.
  • Основные компоненты выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
  • Индекс герметичности мотора и вентиляторов IP23.
  • Конденсат и жидкости из рабочей камеры попадают в дренаж или в специальный контейнер.
  • Стандартная комплектация: один 3-сенсорный термощуп к шкафам скоростного охлаждения и замораживания.
Производительность цикла охлаждения 180 кг продукта от +90 до +3 / 90 мин
Производительность цикла заморозки 170 кг продукта от +90 до -18 /240 мин
Вместимость 40 х GN 1/1 или 20 х GN 2/1
Расстояние между уровнями, мм 80
Напряжение, В 380
Мощность, кВт 1,9
Габариты, мм 1040x1010x1980
Вес, кг 285

ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ ELECTROLUX AOF20218RT 726514, 1400x1272x2265мм, 400В, 1,9кВт, R404a, t=+90°/-18°C, 12/7кг=98 л, макс.загурзка 180 кг.


Шкафы шоковой заморозки

« Назад