Наш режим работы:
Пн-Пт 09.00-18.00,
Выходной: Сб, Вс.

Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.

Товаров 0 на:
0 руб.

оформить заказ

ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ SAGI TF51M

ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ SAGI TF51M предназначен для быстрой (шоковой) заморозки продуктов, после тепловой обработки, с целью дальнейшего хранения в морозильном шкафу.

Система FLASH, новый шкаф шокового охлаждения - скороморозильная камера была задумана как идеальный партнер для любой профессиональной кухни: высокая функциональность и технологическая инновация делают его незаменимым инструментом для создания всё более богатых, вкусных и надежных меню.

Система имеет патент I.F.R. “Intelligent Food Recognition” с многоточечным шупом multipoint С ACTIVE CONTROL, модулирует вентиляцию и охлаждение в зависимости от типа пищи. Если не введен термощуп в автоматическом режиме Flash выполняет цикл по времени.

Температура окружающей среды: +32 °C
16-тистрочный двухколонный жидкокристаллический дисплей, управляемый с помощью контроллера.
9 готовых программ интенсивного охлаждения и заморозки
Возможность самостоятельного составления конкретным пользователем до 10 циклов шокового охлаждения и 10 циклов замораживания, конфигурируемые в соответствии с потребностями каждого шеф-повара
Многопозиционный термокерн, обеспечивающий постоянный контроль температуры внутри камеры
Возможность распечатки хранящихся в памяти данных
Автоматический переход в режим консервации после цикла интенсивного охлаждения или заморозки
Ручной режим воздушного размораживания
Корпус с внутренней и внешней стороны из нержавеющей стали марки AISI 304
Отверстие для слива конденсата внизу рабочей камеры
Откидная изолированная дверь с устройством автоматического закрытия
Остановка вентиляции при открытии двери
Столешница из нержавеющей стали

Производительность цикла охлаждения 22 кг продукта	от +90 до +3 / 90 мин
Производительность цикла заморозки 13 кг продукта	от +90 до -18 /240 мин
Вместимость	5 х GN1/1 или 600х400 мм
Расстояние между уровнями, мм	80
Напряжение, В	220
Мощность, кВт	1,4
Габариты, мм	745х720х900
Вес, кг	120

Скачать:

ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ SAGI TF51M, 745х720х900мм, 1,4кВт, 230В, +90до+3 22кг/90мин, +90до-18 13кг/240мин

SAGI (Италия) | Шкафы шоковой заморозки

« Назад

Аналогичные товары

Печь конвекционная Abat КПП-4М

Шкаф шоковой заморозки Apach SH03

Шкаф шоковой заморозки Apach SH07

Шкаф шоковой заморозки Apach SH10

Шкаф шоковой заморозки Vortmax BC05

ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ SAGI DM101L

ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ SAGI DM31М

ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ SAGI DM51A

ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ SAGI DM51C

ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ SAGI DM51M

Другие модели этого производителя

Шкаф шоковой заморозки Sagi DF51M

ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ ANGELO PO XS101S

Шкаф шокового охлаждения Lainox RCR081T

ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ IRINOX ICY S

Шкаф шоковой заморозки Cooleq CQF-13

Шкаф шоковой заморозки Polair CR6-l

Шкаф шоковой заморозки Electrolux AOFPS061CT 727665

Шкаф шоковой заморозки Sagi DF351H

ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ SAGI DM51C

Шкаф шоковой заморозки Coldline W10U

Вы смотрели

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.

Как оплатить товар

После оформления заказа Вам будет выставлен счет на товар.

Оплата товара от юридических и физических лиц производится в рублях РФ путем безналичного расчета.

Физические лица могут оплатить счет в рублях РФ путем перечисления денежных средств на банковскую карту в режиме Банковской системы Онлайн.

После поступления денежных средств на расчетный счет, наш менеджер свяжется с Вами для согласования даты доставки.