Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.
ШКАФ ХОЛОДИЛЬНО-РАССТОЕЧНЫЙ SAGI KAF2N предназначен для хранения охлажденных кондитерских изделий в пекарских цехах, кафе, барах, столовых и ресторанах.
Шкафы остановки процесса дрожжевания линии PASTRY & BAKERY обеспечивают оптимальное управления временем и полную рационализацию производственного процесса, с гарантией постоянного качества продукта, с возможностью персонализации.
Благодаря авангардным системам контроля, можно управлять различными фазами ферментации продукта, при помощи регулировки температуры, времени и относительной влажности: при помощи соответствующих регулировок можно заблокировать, замедлить или возобновить процесс дрожжевания.
Температурный режим, °C | от -5 до +30 |
Объём, л | 1000 |
Вместимость, противни высотой 40 мм | 20 шт х 600х800 мм или 40 шт 600х400 мм |
Толщина термоизоляции, мм | 75 |
Напряжение, В | 220 |
Мощность, кВт | 1,7 |
Габариты, мм | 820х1015х2040 |
Вес, кг | 157 |
ШКАФ ХОЛОДИЛЬНО-РАССТОЕЧНЫЙ SAGI KAF2N, 820х1015х2040; 1,7+1,6кВт; 1000 л;-5/+30, для кондитерских изделий;д/36 емк 60х80х20,