БАРМАГИЯ оснащение кафе, баров и ресторанов - Шкаф шоковой заморозки EQTA BC05

Шкаф шоковой заморозки EQTA BC05
Цена: 140 467
В наличии

Шкаф шоковой заморозки EQTA BC05

Артикул: 300818231
750x740x880 мм, 100л, 1424Вт, 220В, кол-во уровней 5 GN 1/1 или 600х400, R404A, температура охлажд. +3С/заморозки -18С. Внутренние габариты камеры 610*400*410
Цена: 140 467 руб.
шт.

Торговая марка EQTA зарегистрирована в 2009 году и основной принцип данного оборудования – высокое качество и дизайн по доступной цене. Данное оборудование отвечает мировым стандартам качества, а также гигиеническим требованиям.

Шкаф шоковой заморозки EQTA BC05 предназначен для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, при этом все питательные характеристики продукта остаются без изменения, исключается потеря веса, высыхание и окисление, исключается развитие бактерий в охлаждаемом продукте.

Благодаря резкому перепаду температуры влага в продукте кристаллизуется в кратчайшие сроки, образуя кристаллы малых размеров, не нарушающие целостности клеточных тканей.

Без шокфризера, при более растянутом во времени способе заморозки жидкость замерзает за счет постепенного сращивания кристаллов льда, после чего возникают значительно большие кристаллические массы, что неизбежно оборачивается разрушением клеточных структур замораживаемой пищи. При разморозке вся выделенная при разрушении клеточных мембран влага выходит из продукта.

  • Шкаф шоковой заморозки изготовлен из нержавеющей стали AISI 304. ·
  • Универсальные направляющие GN 1/1 - 600х400
  • Цикл охлаждения с +70°C до +3°C – 90 мин, заморозка с +70°C до -18°C – 240 мин
  • Самозакрывающаяся дверь с магнитным уплотнителем
  • Программируемая функция авторазморозки
  • Автоматический режим поддержания температуры после окончания цикла охлаждения/заморозки
  • Экологически безопасный хладагент R404a
  • Полиуретановая изоляция 60 мм
  • Электронная панель управления
  • Возможна эксплуатация в жарких помещениях (до +43°С и отн. влажности 65%)
  • Термощуп
  • Регулируемые по высоте ножки изготовлены из нержавеющей стали
  • Стандартная комплектация включает 2 стальные боковые направляющие
  • Расстояние между направляющими 70 мм, в модели на 7 ур. 105 мм
Цикл охлаждения, °C с +70°C до +3°C / 90 мин
Цикл заморозки, °C с +70°C до -18° C / 240 мин
Вместимость 5 уровней для GN 1/1 или 600х400 мм
Объём, л 100
Расстояние между направляющими, мм 70
Мощность, кВт 1,42
Напряжение, В 220
Габариты, мм 750x740x880
Вес, кг 71
Производитель Италия

Шкаф шоковой заморозки EQTA BC05, 750x740x880 мм, 100л, 1424Вт, 220В, кол-во уровней 5 GN 1/1 или 600х400, R404A, температура охлажд. +3С/заморозки -18С. Внутренние габариты камеры 610*400*410

Вы смотрели

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
Как оплатить товар

После оформления заказа Вам будет выставлен счет на товар. 

Оплата товара от юридических и физических лиц производится в рублях РФ путем безналичного расчета. 

Физические лица могут оплатить счет в рублях РФ путем перечисления денежных средств на банковскую карту в режиме Банковской системы Онлайн.

После поступления денежных средств на расчетный счет, наш менеджер свяжется с Вами для согласования даты доставки.