Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.
ПАРОКОНВЕКТОМАТ ANGELO PO BX101E1 предназначен для приготовления различных блюд методом тепловой обработки продуктов следующими режимами работы:
Многофункциональный пароконвектомат ANGELO PO Combistar BX это сверхмощная машина, гарантирующая оптимальное соотношение цена - качество. Цифровой, точный и оснащенный программами разогрева и приготовления пищи, он также может использоваться с инновационным аксессуаром копчения. При приготовлении кулинарных изделий улучшается качество благодаря APM active система, которая автоматически регулирует управлением нужного количество тепла точно по секундам.
Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, рабочая камера из полированной нержавеющей стали AISI 316, электрические нагревательные элементы из сплава Incoloy 800.
Напряжение, В | 380 / 220 |
Вместимость | 10 х GN 1/1 или противни 600х400 мм |
Расстояние между уровнями, мм | 66 |
Панель управления | электронная |
Способ образования пара | инжектор |
Температурный режим | от 10 до 300 °С |
Мощность, кВт | 17.3 |
Габаритные размеры, мм | 920х906х1030 |
Вес, кг | 153 |