Главная \ Каталог \ Посудомоечное оборудование

Автоматизированная мойка посуды - залог успеха

Посещаемость предприятия общественного питания зависит от многих факторов. Это и мастерство поваров, и дизайн помещения, и вежливость официантов. Некоторые начинающие владельцы кафе и ресторанов забывают еще об одном секрете успеха - абсолютной чистоте посуды. При массовом обслуживании клиентов ручная мойка бывает не только непродуктивной, но и ее качество часто оставляет желать лучшего. Дело здесь чаще не в халатности персонала, а в низкой производительности ручного труда, в результате которой работники просто не успевают удалить с поверхности рюмок и тарелок остатки моющих средств. И даже тщательная полировка сухим полотенцем бывает недостаточно эффективной против разводов.

Помочь в решении проблемы способна профессиональная посудомоечная машина. Задав определенную температуру и режим работы, при помощи этого устройства можно не только обеспечить презентабельный вид самых "капризных" тарелок и бокалов, но и успешно пройти все проверки санэпиднадзора, потому что при автоматизированной обработке посуды происходит ее полная дезинфекция.

Компания БАРМАГИЯ - крупнейший поставщик посудомоечной техники

Купить машину посудомоечную, конечно, можно в разных местах, но нигде нельзя встретить такого богатого ассортимента профессиональной техники, как в компании БАРМАГИЯ. Весь принцип ее работы построен на комплексном подходе к нуждам клиента, а значит - здесь вполне реально найти оборудование для самых разных потребностей организаций общепита. Для каждого типа посуды можно подобрать свою модель моющей техники.

Так, например, МАШИНА ДЛЯ МОЙКИ КОТЛОВ COMENDA GFS 90 поможет в короткий срок очистить от жира даже самые крупные кастрюли, протини, гастроемкости, котлы и другую столовую утварь.

Конвейерная посудомоечная машина сможет обеспечить бесперебойную работу пункта общественного питания с высокой проходимостью - столовых при промышленных предприятиях, учреждениях здравоохранения или образования, в аэропортах, воинских частях, отелях или на вместительных круизных лайнерах. В общем, везде, где нужно накормить сразу большое количество людей за короткое время. Хорошим примером является Машина посудомоечная Elframo ETS 15, обладающая высокой производительностью - до 75 корзин в час. Или например, другого популярного итальянского проипроизводителя APACH: МАШИНА ПОСУДОМОЕЧНАЯ APACH ARC100 (T101) ТУННЕЛЬНАЯ и различные её модификации. 

Чтобы не смешивать в моечной камере разные по форме изделия, для хрупкой посуды существуют специальные модификации техники. Одна из них - машина посудомоечная МАШИНА ДЛЯ МОЙКИ СТАКАНОВ ELECTROLUX WT1 402010, предназначенная специально для мойки стаканов. Ее производительность достигает 500 стаканов и столовых приборов в час.

Из других брендов хорошо себя зарекомендовали посудомоечные машины Krupps. К примеру, имея в арсенале модель Krupps Cube C537, владельцу заведения можно будет беспокоиться о внешнем виде хрустальных бокалов гораздо меньше, ведь агрегат способен обрабатывать до 30 кассет в час. Такая машина стаканомоечная существенно экономит воду и затрачивает на цикл всего 2 литра жидкости. Стаканомоечные модификации активно используются в барах, где их встраивают непосредственно в барные стойки. Также можно использовать варианты: МАШИНА ПОСУДОМОЕЧНАЯ COMENDA LB 200МАШИНА ПОСУДОМОЕЧНАЯ SILANOS S 021МАШИНА СТАКАНОМОЕЧНАЯ APACH AF402Elettrobar Fast 130, или МАШИНА СТАКАНОМОЕЧНАЯ APACH AF401.

Кухни многих ресторанов часто имеют компактные размеры, поэтому наиболее удобна для них машина посудомоечная фронтальной загрузки. Работая с ней, нет необходимости поднимать на высоту тяжелые подносы, что очень удобно для персонала и безопасно для хрупких изделий.

Примерами фронтальных устройств, имеющих оптимальное соотношение цены и качества, служат МАШИНА ПОСУДОМОЕЧНАЯ APACH AF500 ФРОНТАЛЬНАЯ, Машина посудомоечная Elettrobar Fast 160-2 и многие другие модели.

Другой тип, машина посудомоечная купольная, предназначен для небольших столовых и ресторанов. Она обладает достаточно высокой мощностью и пропускной способностью, оптимальных для нужд таких заведений. Хороший пример - линейка посудомоечных машин итальянской компании DIHR, наииболее популярная в России МАШИНА ПОСУДОМОЕЧНАЯ DIHR HT 11, имеющая много модификаций и характеризующаяся стильным дизайном и высочайшим качеством работы.

Компания БАРМАГИЯ - верный помощник предпринимателей решивших открыть свой бизнес в мире кафе и ресторана!

При отсутствии опыта ведения ресторанного бизнеса, зачатую бывает невозможно самостоятельно подобрать технику в нужном ассортименте. Обратившись в компанию БАРМАГИЯ, можно найти ответы на все вопросы, касающиеся оборудования, и значительно сэкономить финансовые ресурсы.

Мы используем только комплексный подход, который учитывает:

  • пожелания клиента по диапазону цен;
  • особенности кухонного помещения;
  • тип заведения и его пропускную способность;
  • другие индивидуальные характеристики, которых может быть множество.

У нас можно найти не только посудомоечные машины, но и холодильное, тепловое, пекарское и другое оборудование. Мы способны полностью укомплектовать необходимой техникой вновь открывшееся заведение, а также проводим модернизацию уже работающих предприятий, с учетом всех современных требований и санитарных норм.

Добро пожаловать в компанию БАРМАГИЯ - настоящий кладезь профессиональной кухонной техники!